蒜香排骨
小提醒
配料
- 肋排 （1000克）
- 蒜末 （两头）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （3勺）
- 糖 （5克）
- 油 （1勺）
- 小米辣 （适量（如需））
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、排骨洗净水分晾干
STEP2、蒜切末
STEP3、蒜末2/3，耗油，生抽，料酒，糖加入
STEP4、拌匀后腌制3小时以上
STEP5、油倒入剩下的蒜泥中
STEP6、排骨在烤盘上码好
STEP7、浇上蒜泥油
STEP8、上面盖上锡纸，入烤箱230度25分钟
STEP9、去掉锡纸，撒上辣椒，继续烤15分钟
STEP10、完成
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