STEP1、适量的盐和面粉混合搅匀肉末稍微腌制一下去味，葱末切好。（我觉得如果放肉末的话，可以直接葱末混在一起，刚开始做的时候还没想到，不然做出来太大了，没型）

STEP2、弄一点点面粉，放适量的盐，稍微研磨一点黑胡椒在里面，只要一点点就好了。油热锅放入葱段，熬出葱油，倒入面粉中搅拌均匀，冷却待用

STEP3、面粉中加入沸水，搅开

STEP4、揉成光滑的团，静置10分钟左右这是我在成团是拍的。揉成光滑的团

STEP5、醒好后的面团，分成5个坯子抹上之前冷却的油酥，抹上葱，再抹上肉末（发现肉末的一步没拍……当时没想到要混一起……铺好陷的饼，沿着边一点点往里面卷，卷紧了，变成长条，再把长条卷成棒棒糖那样为了不让砧板油油的，就垫了保鲜膜，再把卷好的饼棍薄了。放入锅中，开中小火不放油煎，凉面都微焦，保证里面肉熟，就可以出锅了

STEP6、这个是我放冰箱放了一夜做的，一层一层就很明显。下面那个就是昨天揉好面做的。就不行