香茅柱候猪手

小提醒

你们看市场有没香茅卖,如果没有就在淘宝上买,可以的话,到花市买一盆在家种,很容易长的,在家种了随时能摘来做菜,方便!

配料

  • 猪手 (1只)
  • 香茅 (适量)
  • 柱候酱 (2匙)
  • 姜 (两片)
  • 八角 (3个)
  • 生抽 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、首先准备好材料,猪手买时切件回家飞水晾干备用。

香茅柱候猪手

STEP2、不粘锅里放油和冰糖炒到糖融化变金黄色

香茅柱候猪手

STEP3、放猪手下去炒香,然后就放香茅等所有的调味料,加水到没过猪手,煮开了小火慢慢炖,偶尔翻拌一下

香茅柱候猪手

STEP4、厨房光线暗,凑合看哈

香茅柱候猪手

STEP5、一边煮一边闻着满屋的香茅香,实在是享受!

香茅柱候猪手

STEP6、最后大火收汁上碟,是不是很吸引!而事实上也是一吃就爱上!你们也试试做

香茅柱候猪手

STEP7、有米饭,有青菜,有香茅猪手,幸福就这么简单!

香茅柱候猪手

猪手

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