浓香猪油

小提醒

油渣可以炒菜的时候用起来;熬的过程中你会发现水慢慢变少,油慢慢变多,加水的作用是为了防止肉突然遇热变焦;夏天为了防止熬出的油坏掉,可以在熬的时候放几粒花椒/茴香/糖/盐;四斤肉差不多可以出三斤油[强]

配料

  • 猪板油 (5斤)
  • 水 (半斤)

做法步骤

STEP1、猪板油切片(或小块儿)锅中倒入水加入切好的猪板油烧开;转小火慢慢熬慢慢熬,期间搅动几次

浓香猪油

STEP2、将猪板油熬成干干的油渣

浓香猪油

STEP3、将熬好的油滤渣罐装晾凉封装

浓香猪油

STEP4、油渣可以炒菜的时候用起来

浓香猪油

STEP5、夏天为了防止熬出的油坏掉,可以在熬的时候放几粒花椒/茴香/糖/盐

浓香猪油

香猪 猪油

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