椰奶布丁
小提醒
配料
- 椰奶 （50g）
- 椰浆 （100g）
- 牛奶 （50g）
- 吉利丁片 （5g）
- 糖 （7g）
做法步骤
STEP1、先将吉利丁片放冷水中泡软，大概五分钟左右就可以了
STEP2、将椰奶，椰浆，牛奶，白砂糖都倒进锅里，加热至糖融化即可（白砂糖我这里只用了7克，是因为椰奶本身已经有甜味，我个人觉得够甜了，爱甜的可以适量多加点）
STEP3、将泡软的吉利丁沥干水后加进步骤2，再加热至吉利丁融化
STEP4、吉利丁融化后就可以离火，等稍微冷却到不烫手的程度就可以倒入布丁杯里（这个方子的分量可以做三个布丁杯八分满，人多的话可以翻倍做）
STEP5、倒进布丁杯后就可以放进冰箱冷藏啦，四个小时之后就可以吃啦
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