白菜猪肉馅锅贴

配料

  • 娃娃菜 (一颗)
  • 猪肉糜 (250-300g左右)
  • 饺子皮 (一打)
  • 鸡蛋 (一个个)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • 花椒粉 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (一勺)
  • 葱末姜末 (若干)

做法步骤

STEP1、娃娃菜洗净晾干备用!

白菜猪肉馅锅贴

STEP2、将菜切丝!

白菜猪肉馅锅贴

STEP3、肉糜中加入一个鸡蛋,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺花椒粉,搅拌上劲,拌好的肉馅腌制五分钟!

白菜猪肉馅锅贴

STEP4、白菜加少许盐水

白菜猪肉馅锅贴

STEP5、切碎备用!

白菜猪肉馅锅贴

STEP6、将葱末,姜末白菜末加入肉中,加一勺生抽,一勺香油搅拌均匀!内陷就做好啦!

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STEP7、拿一张饺子皮放入肉馅!

白菜猪肉馅锅贴

STEP8、中间捏合,边缘不要捏!

白菜猪肉馅锅贴

STEP9、馅料好漂亮

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STEP10、排列整齐啦!

白菜猪肉馅锅贴

STEP11、在锅中煎至底部金黄,加开水至边缘,小火焖五分钟!就可以开动啦!

白菜猪肉馅锅贴

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