STEP1、猪肉馅自然解冻，或者自己买整块的打。记得不能只要瘦的，肥瘦相间出来丸子才口感丰富。

STEP2、所有条件全丢进去，我写的1小勺实际上就是1茶匙，1大勺实际上就是1汤匙，但是实际做饭时候没那么严格，我就是用家里小勺子大勺子，慢慢摸清楚量就好了。

STEP3、用手挞至起胶，就是不停地揉捏它，你会感到慢慢地变比较有胶感，就够了。然后放冰箱冷藏30分钟。

STEP4、我用的多功能电烤炉，现在除了bruno还有大宇什么的好多牌子都有出。我觉得做点不一样的小东西还是不错的。预热5分钟，撮出丸子开始煎就好了。油就一点点扫一下，因为肥瘦的肉一煎会出很多油。

STEP5、出锅啦喜欢甜口的可以刷上蜜糖。别看黑，可好吃。