STEP1、食材工具，全家福

STEP2、猪扒切片后，拿锤子做个，哈哈。不停的锤…锤…令猪扒的纤维断开，口感更嫩！

STEP3、完之后，加入蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、黑糊椒、白糊椒、水、油,腌制半小时

STEP4、洋葱、蕃茄切丁，备用

STEP5、猪扒下油锅，煎至两面金黄，捞起备用

STEP6、洋葱炒香，加蕃茄，水、蕃茄沙司酱、生抽、蚝油、糖两勺、盐，加盖煮软

STEP7、再加入煎好的猪扒煮一下，放入淀粉水勾芡，就可以装盘了

STEP8、完成