合家欢乐什锦猪皮冻
小提醒
配料
- 猪皮 （260克）
- 姜 （2片片）
- 水 （900毫升）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （3勺）
- 盐 （半勺）
- 花生 （1把）
- 熟羊肉 （20克）
- 熟鸡肉 （20克）
- 红枣 （4颗）
做法步骤
STEP1、猪皮切小块加1勺料酒绰水2分钟把肥油刮掉再绰一遍水
STEP2、捞出温热切细条
STEP3、放入豆浆机加姜片加水至最高水位线
STEP4、选择米糊功能
STEP5、要提前把花生米煮好鸡羊肉切丁
STEP6、打好的肉皮汤倒入锅中加入上图材料
STEP7、加入酱油和盐
STEP8、加红枣煮开锅关火
STEP9、倒入不粘模具冷却后冷藏2小时
STEP10、切片非常Q弹炒鸡好吃
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