小肉松
配料
- 猪肝 （750克）
- 柠檬 （1个）
做法步骤
STEP1、我选用河马超市的猪肝拿猪肝和柠檬浸泡至无腥味(其实打开就觉得没啥味道)
STEP2、生水煮一会在换水接着煮，记得撇走泡沫
STEP3、拿出晾干后翻炒收汁水(晾干的同时去哄我家小肉松去了)
STEP4、和我墨迹了老半天终于睡着了，把晾干的猪肝切丁搅碎
STEP5、过筛后继续搅碎，搅碎后继续过筛，我是反复了34次，
STEP6、过筛后的猪肝翻炒收水，炒干即可，750克猪肝约180g猪肝粉，和小伙伴分了一分一人也就50g的样子，差不多只够一个月的量
STEP7、我只想哭……只想哭……只想哭
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