懒人猪扒
配料
- 猪扒 （500g）
- 蒜蓉 （4瓣）
- 盐 （适量）
- 酱油 （少许）
- 生粉 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 辣椒 （半只）
- 糖 （少许）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、1.先将猪扒切0.8cm厚，然后将蒜用背拍碎后再和辣椒（可不加）剁碎
STEP2、2.将切好的蒜辣椒、酱油、生粉、盐、糖、胡椒放进切好的猪肉里，用手搅拌均匀酱半个小时后加适量油继续酱半小时
STEP3、3.先将猪扒上的蒜刮下放在锅里加油煎香，放入酱好的猪扒，中火煎至金黄翻转另一面煎至金黄便可
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