STEP1、食材：猪扒。

STEP2、食材：香茅猪扒粉。

STEP3、将猪扒洗净，用背剁松。

STEP4、然后用面拍打一下。

STEP5、将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。

STEP6、倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。

STEP7、热锅，倒入适量的粟米油。

STEP8、放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。

STEP9、另一面也煎至金黄色，即可关火。