简易版糖醋里脊
配料
- 里脊肉
- 水淀粉
- 糖
- 醋
- 鸡蛋
- 料酒
- 五香粉
做法步骤
STEP1、里脊肉切条用料酒，鸡蛋液和五香粉腌制半小时以上
STEP2、腌制好的里脊肉倒入淀粉搅拌，淀粉成糊状挂在里脊肉上的程度
STEP3、平底锅倒油，煎至两面焦黄，量多可以分几次煎
STEP4、锅里倒糖和醋，待糖溶化后加入水淀粉和番茄酱熬煮，有点浓稠了就倒入煎好的里脊肉快速翻几下就可以出锅啦~
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