茶香猪蹄
配料
- 猪蹄
- 普洱茶叶
- 大葱
- 姜
- 大蒜
- 蚝油
- 盐
做法步骤
STEP1、猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用背拍散
STEP2、将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右
STEP3、出锅前放盐再炖10分钟即可
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