STEP1、准备好所需材料,将肋排切成小块。
STEP2、烧热一锅油,腌制过的肋排中大火快速炸过
STEP3、捞起来放吸油纸巾上
STEP4、另拿2个深锅,倒一杯冷水,米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜,搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
STEP5、炸过的肋排倒入酱汁,煮开转小火盖盖慢煮半小时(中间要翻面两次)
STEP6、烧到酱汁收干的程度
STEP7、装盘撒点葱花就完成了。
肋排 蜜汁 蚝油