肉皮冻
配料
- 猪皮
- 水
做法步骤
STEP1、猪皮洗干净先煮过一次，水倒掉后，加入适量水大火煮开后小火慢慢煮1-2个小时
STEP2、知道筷子撩起猪皮都自动断开即可
STEP3、把猪皮取出，放入粉碎机粉碎，粉碎后的猪皮再倒入原来的汤水中，放凉后，放入冷藏室冷藏
STEP4、以后每次要用的时候先拿出来解冻，然后切成条状放入粉碎机粉碎后，即可和肉馅混合
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