STEP1、鸡翅洗净备用可以用厨房纸吸一下水分

STEP2、用在鸡翅两边划上口加入好的姜蒜(姜丝蒜)料酒少量生抽盐(这个只需要少量)胡椒粉拌匀腌制15分钟

STEP3、腌鸡翅的时候把用量表里的4勺生抽2勺老抽1勺糖半勺盐用一个小碗混合均匀备用(勺子就是日常的小汤勺)

STEP4、平底锅倒油冷锅冷油放鸡翅这样操作起来不用那么着急锅热油热听到鸡翅在锅里开始滋滋响大概20秒以后翻面

STEP5、翻面以后再煎15秒

STEP6、倒入小碗提前准备好的调味料，翻炒均匀

STEP7、翻炒均匀后加入热水，没过鸡翅，中火煮20分钟左右(后面还要煎鱼，我就换了口小锅煮)

STEP8、20分钟以后，国内汤汁基本收到浓稠就可以起锅，如果锅里的汤汁还很多，可以继续煮一会儿，也要时不时看看避免锅中烧干

STEP9、摆盘享用味道绝对很赞而且肉质软嫩