妈妈聚会之柠檬鸡爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （N只）
- 柠檬 （1个）
- 八角 （N个）
- 桂皮 （1块）
- 茴香叶 （N片）
- 盐 （适量克）
- 生抽 （适量勺）
- 朝天椒 （N个）
- 生姜 （1块）
做法步骤
STEP1、柠檬切片，姜切条，辣椒切碎末
STEP2、烧开水，倒入老抽，桂皮，香叶，八角，导入洗净的爪子
STEP3、煮熟鸡爪，沸腾后关中小火熬10-15分钟更入味，确保鸡爪有嚼劲后捞起。先油炒辣椒生姜，再倒入鸡爪，加盐，陈醋，生抽等调味关火搅拌。
STEP4、关火后，加入柠檬片搅拌
STEP5、出锅，看相一般，味道不错
STEP6、邻居们的夜晚茶话会开始了
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