STEP1、鸡爪洗干净，剪掉爪子

STEP2、鸡爪对半切，水加入姜片，放入鸡爪

STEP3、水开后五分钟，捞出鸡爪，放入冰水中

STEP4、煮鸡爪的空隙可以切好蒜头、小米椒、香菜、柠檬

STEP5、鸡爪从冰水中捞出，放入百香果、柠檬片、蒜头、小米椒，倒入醋酱油，酱油

STEP6、搅拌均匀

STEP7、最后放入香菜，搅拌

STEP8、盖上保鲜膜，放入冰箱。大概十五分钟后再拿出来搅拌一下。半小时后就可以开始吃啦。