蒜香鸡肉
配料
- 鸡肉 （5块）
- 大蒜 （半颗）
- 大葱 （半截）
- 料酒 （两勺）
- 黑椒粉 （少许）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （少许）
- 生粉 （适量）
- 面粉 （适量）
做法步骤
STEP1、大蒜，大葱剁成碎备用
STEP2、鸡肉洗净斜切片
STEP3、加入大蒜末大葱末，料酒，黑椒粉，盐，生抽，少许生粉抓匀腌制一个小时以上
STEP4、生粉，面粉各半拌匀做炸粉
STEP5、腌制好的鸡肉均匀裹上炸粉
STEP6、热油下锅炸至金黄捞出沥干，再回锅翻炸一会捞出即可
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