高蛋白减脂的鸡肉鸡蛋卷
配料
- 鸡小肉 （3块）
- 鸡蛋 （3个）
- 香菇 （3朵）
- 木耳 （5朵）
- 盐 （1勺半）
- 胡椒粉 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 葱 （半根）
- 水淀粉 （1勺加水泻开）
做法步骤
STEP1、鸡小肉洗净切块
STEP2、鸡小肉和半棵葱放入搅拌机打成肉馅
STEP3、肉馅加一个鸡蛋，胡椒粉，一勺盐，料酒和香油搅打上劲
STEP4、香菇木耳泡发洗净，打成末，放入鸡肉馅中
STEP5、搅拌均匀
STEP6、鸡蛋加半勺盐和水淀粉打散，放入平底锅摊成蛋饼，平底锅放一点油不粘
STEP7、卷成蛋卷后上锅蒸10分钟
STEP8、晾凉切成段就可以吃了
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