泡椒柠檬鸡爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （六七只）
- 盐 （适量）
- 八角 （1个）
- 姜 （两片）
- 葱 （三段）
- 香叶 （1片）
- 泡椒 （适量）
- 柠檬 （1片）
- 白糖 （适量）
- 凉白开 （一小盆）
做法步骤
STEP1、鸡爪洗净，焯水后捞出
STEP2、剁成两节备用
STEP3、准备好葱姜大料香叶等调料
STEP4、调教和鸡爪一起放在锅里煮，水开后放适量盐，煮十分钟左右即可
STEP5、鸡爪煮熟后捞出，放在事先准备好的凉白开中过凉，等鸡爪彻底变凉后就可以调味
STEP6、鸡爪捞到一个干净盆里，放泡椒和泡椒水（不能吃辣少放泡椒，我放的这些感觉中辣，少许白糖，酱油和醋调味，再放一片柠檬
STEP7、所有调料都放好后，拌匀
STEP8、要不停搅拌呀
STEP9、拌好后放到密闭盒里
STEP10、盖上盖子静置三个小时就能吃啦，现在天气热，放在冰箱里会更爽口
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