超好吃的日式照烧鸡腿肉
小提醒
配料
- 鸡腿 （4只）
- 姜末 （1汤勺）
- 酱油 （3汤勺）
- 味淋 （3汤勺）
- 日本清酒 （3汤勺）
- 糖 （1.5汤勺）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、去骨洗净鸡腿肉。然后用厨房纸擦干鸡腿肉。准备好酱汁（姜末，酱油，味淋，日本清酒，糖）
STEP2、锅内一勺油，鸡腿肉下锅煎（我一般是两个鸡腿肉排一锅）。鸡皮那一层先煎。鸡皮那一面煎约4分钟，然后翻面在煎3分钟。（一般我煎的时候用中大火）
STEP3、加入酱汁和水继续煮，约3-5分钟（直到看到酱汁已经渗入鸡腿肉排）
STEP4、出锅啦！出锅时再把鸡腿肉切开，形状随意
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