STEP1、熟食店买200g鸡胗，切成薄片。

STEP2、切香葱，青椒切丝，香菜切断。

STEP3、起锅烧油，放入鸡胗，翻炒至微微焦。

STEP4、放入青椒，香葱翻炒五六下。

STEP5、放入香菜翻炒五六下。

STEP6、放入少于耗油，适量盐，翻炒至香菜蔫儿吧唧。

STEP7、出锅，美美哒。