STEP1、给鸡爪爪们剪指甲（注意卫生，一定要剪！）

STEP2、加姜片料酒葱（一根根的）煮一会儿，让鸡爪洗一洗澡洗洗更干净

STEP3、少量（少量）的油把小红米椒和蒜片热一热，炒香

STEP4、加矿泉水（凉开水）泡椒几颗，香叶八角两三个，花椒，和我深爱的金标生抽。多放一点水，一会儿要放鸡爪进去煮。

STEP5、鸡爪煮熟后沥干水，然后一切为二，放进去，给我煮！！！看个人喜欢口感。我喜欢煮久一点。也可以放一点点白糖提味。

STEP6、柠檬切片，香菜切段。鸡爪煮熟后，全部都捞起来在保鲜碗里晾凉，保鲜碗下面垫一层柠檬片，面盖一层柠檬片。冰箱里一会儿，香菜切段，好看又好！！！