鸡肉丸子
小提醒
配料
- 鸡肉 （6块）
- 胡椒粉 （一茶勺）
- 盐 （一茶勺）
- 料酒 （三茶勺）
- 香菇 （16朵）
- 油菜 （9棵）
做法步骤
STEP1、鸡肉洗净切成块油菜，香菇控水
STEP2、锅内加少许盐烧开加入香菇焯水
STEP3、油菜用同样方法焯水备用
STEP4、焯水沟过凉水沥干水分切小块备用
STEP5、加入调料拌匀放入料理机
STEP6、搅打成泥状备用
STEP7、按照个人喜好大小团成丸子，放在铺好保鲜膜的容器中
STEP8、冷冻成个，收起备用！
STEP9、吃的时候，先将锅内放入清水烧开下丸子焯水
STEP10、然后按照自己喜欢的口味做成汤或者是炒或炸，做面条都可以的！
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