果香泡椒凤爪
配料
- 鸡爪 （15只）
- 花椒 （粒）
- 姜 （2片）
- 八角 （2个）
- 小米椒 （5个）
- 葱 （3根）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （6克）
- 蒜 （5瓣）
- 盐6克
- 百香果 （1个）
- 柠檬 （1个）
做法步骤
STEP1、买来的鸡爪减掉鸡尖。洗干净
STEP2、洗净，从中间切开
STEP3、冷水锅，加人花椒、八角、姜片、料酒、葱，开锅煮6到8分钟。凉水反复冲洗
STEP4、放入生抽、耗油、料酒、柠檬、百香果、白糖、盐、香菜、小米椒、洋葱花椒、八角。1000毫升凉白开。
STEP5、放入凤爪腌制，就可以了，好吃不上火
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