娘惹咖喱鸡
配料
- 咖喱酱 （1包）
- 土豆 （3个）
- 鸡 （1只）
- 椰浆 （150毫升）
- 清水 （500毫升）
做法步骤
STEP1、鸡肉切块，入滚水烫去血水
STEP2、土豆削皮切滚块
STEP3、锅内放入少许油，简单煎一下鸡块
STEP4、加入土豆块与咖喱酱翻炒几分钟
STEP5、加入500毫升清水大火煮滚
STEP6、加入椰浆，煮滚后转中火煮15分钟左右。关火后可以盖住锅盖在入味10几分钟
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