泡椒凤爪
配料
- 鸡爪 （12只）
- 泡椒 （300g一袋）
- 姜 （4片）
- 葱 （3段）
- 花椒 （20粒）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 糖 （1小勺）
- 白醋 （2勺）
- 凉白开 （半碗）
- 小米椒 （6个）
做法步骤
STEP1、鸡爪减去指甲，切成块
STEP2、锅中放入姜片，葱段
STEP3、冷水放入鸡爪花椒粒
STEP4、料酒2勺煮至开过后再煮15分钟-20分钟
STEP5、煮好的鸡爪捞出洗净，放入大碗中
STEP6、入1勺白糖，2勺盐，小米辣段，泡椒，泡椒
STEP7、倒入凉白开没过食材
STEP8、搅拌均匀在加2勺白醋
STEP9、腌制一晚就可以吃啦
STEP10、比外面卖的还要好吃的泡椒凤爪！
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