增肌鸡馒头吃不下鸡看过来

小提醒

菠菜鸡馒头和正常的馒头不能比,做出来会比较实,因为鸡密度很大。如果在和面的时候面比较干可以加两个鸡蛋或适量的水。

配料

  • 鸡小 (550g)
  • 菠菜 (60g)
  • 酵母粉 (5g)
  • 面粉 (400g克)
  • 鸡蛋 (2个)

做法步骤

STEP1、把鸡化好,菠菜洗好,鸡焯水煮熟大概5分钟,过凉,撕成小块,菠菜焯水,过凉。

STEP2、把鸡和菠菜放入榨汁机或料理机。切记不加水千万不要加水。

增肌鸡馒头吃不下鸡看过来

STEP3、打好的鸡和菠菜是这个状态

增肌鸡馒头吃不下鸡看过来

STEP4、称面粉加入酵母粉

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STEP5、打好的菠菜鸡泥加入面粉里,揉到一起就好啦。过程很欢快的

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STEP6、混合起来的面团,觉得有点干的话可以鸡蛋或少量的水

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STEP7、揉好的面团,放到盆里静置10分钟左右让他变大

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STEP8、平分成6份,揉一揉团城小圆球。粘手的话可以喷点油在手上。

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STEP9、放入锅里,盖上盖子静置5分钟左右,开火20分钟就可以啦

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STEP10、蒸好啦,打开锅盖放凉就可以吃啦

增肌鸡馒头吃不下鸡看过来

馒头

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