STEP1、半个洋葱用油炒出香味至变软;鸡肉剁成肉糜,在剁的过程中加入黑胡椒,再加入炒好的洋葱(不放也没事,我只是觉得这样会香一些,而且是这个肉饼所需的所有油量;胡萝卜擦丝;包菜切碎;王中王切碎(这个也可以不要,我是个人喜欢,做减脂餐还是省略的好;小葱切小;把以上所有材料混合,再打一个蛋,加入生粉或淀粉,量可以自己看着加,混合均匀待用。
STEP2、不粘锅烧热,放入拌好的材料,看着底部已经凝固得差不多了就可以翻面,担心不熟可以煎久一点,不要烧焦了就行。如果没有不粘锅,就需要抹少许油避免粘锅。
STEP3、煎好了(。_。)
STEP4、拿一片吐司用不粘锅煎一下,两面变得少许硬脆就行,放入煎好的肉饼,切一下,食量大点的可以多做几层。早上当早餐又饱腹感又满足。