STEP1、洗干净

STEP2、焯水后用冰水泡3小时，取出来去指甲。

STEP3、准备好调料和材料

STEP4、锅里依次放水，酱油，醋，糖，罗汉果。煮沸后放入姜，蒜，小米辣，关火。

STEP5、等酱汁晾凉后倒入鸡爪里腌制。

STEP6、放冰箱冷藏，隔三到4小时翻下面，确保都能腌到。腌制一天就可以吃啦。