馕包大盘鸡
小提醒
配料
- 干尖椒 （适量）
- 三黄仔鸡 （1只）
- 新疆烤馕 （1个）
- 生姜4-5片
- 桂皮 （适量）
- 八角 （适量）
- 香叶 （适量）
- 白果 （适量）
- 青红辣椒 （各1个）
- 土豆 （500克）
- 植物油 （70克）
- 白糖 （10克）
- 老抽 （适量）
- 干辣椒粉 （适量）
- 红油豆瓣酱 （
做法步骤
STEP1、仔鸡一只清理干净
STEP2、剁成小块
STEP3、生姜切片，桂皮八角香叶白果备用
STEP4、青红辣椒切菱形大片
STEP5、土豆去皮滚切大块
STEP6、炒锅入油，烧至六成热时加入白糖
STEP7、小火炒至糖溶化后，下入生姜、干尖椒、桂皮、八角、香叶、白果煸炒出香
STEP8、转大火，下入鸡块翻炒至断生
STEP9、加入盐、老抽、红油豆瓣、番茄酱、干辣椒粉翻炒均匀
STEP10、下入土豆块翻炒一分钟
STEP11、加入没过材料的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖40-50分钟
STEP12、最后加入青红椒片，大火收汁，至汤汁浓稠，水份八成干时加入鸡精调味，关火
STEP13、新疆烤馕切开
STEP14、最后将烤馕垫在盘底，将大盘鸡倒在馕饼上即可
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则