菠菜软饼

小提醒

妈妈们可以用其他蔬菜或者水果来代替菠菜,可以做出不同颜色的和口味的小饼。因为加了蛋黄,所以建议妈妈们给宝宝现做现吃,不能保存哦

配料

  • 菠菜 (25克)
  • 低筋面粉 (20克)
  • 宝宝奶粉 (20克)
  • 蛋黄 (1个(约15克))

做法步骤

STEP1、准备食材:菠菜25克,低筋面粉20克,宝宝奶粉20克,蛋黄1个(约15克)。

菠菜软饼

STEP2、起锅烧水,水开后放入菠叶,焯水3钟。»焯水。

菠菜软饼

STEP3、将焯好的菠菜叶放入辅食机,再加入50毫升清水,搅打细腻。

菠菜软饼

STEP4、搅打好的菠菜,过筛取汁12克。»过筛后,做出来的小饼口感会更加细腻哦。

菠菜软饼

STEP5、蛋黄倒入菠菜汁中,搅拌均匀。

菠菜软饼

STEP6、将宝宝奶粉和低筋面粉倒入菠菜汁中。

菠菜软饼

STEP7、搅拌均匀。»搅拌好的性状是像我这样的哦,如果太稀了可以再加一点面粉,太稠了就再加一点菠菜汁。

菠菜软饼

STEP8、装入裱花袋,顶端剪小口。»妈妈们切记,口子不要剪太大哦,这样更容易控制挤出量。

菠菜软饼

STEP9、开小火。

菠菜软饼

STEP10、将菠菜糊挤入平底锅。

菠菜软饼

STEP11、煎7分钟就啦。»每个挤出来大小能都不一样,煎。

菠菜软饼

STEP12、一碗绿色的小饼就做好啦,想不到吧,蔬菜竟然还能这样吃!咬一口,软软的,一股浓浓的奶香在嘴里蔓延开,比溶豆还好吃!

菠菜软饼

菠菜 软饼

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