秘制香芹鲜虾粥
配料
- 虾 （15只）
- 香芹 （5根）
- 大米 （1杯）
- 植物油（腌制大米） （3克）
- 植物油（炸虾头） （约50克）
- 盐 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
- 生姜 （两片）
- 纯牛奶 （100ml）
做法步骤
STEP1、腌制是为了大米熬制的时候更粘稠，而且更易入味
STEP2、虾头用厨房纸擦干水份
STEP3、少许盐，料酒，白胡椒腌制
STEP4、如图
STEP5、如图
STEP6、炸好的虾头可以直接吃，或之后放入米粥中
STEP7、虾油量可根据口味
STEP8、如图
STEP9、牛奶是增香的关键，量可根据口味
STEP10、熬至浓稠，完成，香喷喷
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