STEP1、空心菜浸泡清洗。

STEP2、切段备用。

STEP3、蒜瓣切丁备用。

STEP4、油下锅，烧热，放入切好的空心菜，爆炒。

STEP5、爆炒约1分钟，加蚝油1勺和蒜丁。

STEP6、30秒后，添加适量食用盐，出锅盛盘。