STEP1、韭菜花和虾仁洗净。
STEP2、把花蒂剪掉,虾仁切碎块儿。
STEP3、放到鸡蛋液里,搅拌均匀。
STEP4、放入低筋面粉,搅拌至无干粉状。
STEP5、放入盐和油,搅拌均匀。
STEP6、面糊倒入煎锅中,加热前整理出你所想要的样子。
STEP7、像这样,虾仁不切碎,从背部把虾仁切成薄薄的两片,摆放在周围,中间再放一朵压瘪的韭菜花,你能想象到成品的漂亮吗?
STEP8、开小小小小火,慢煎至蛋液完全凝固再翻面。
STEP9、翻面后再煎10秒即可。取出,切开,摆盘,上桌喽。
STEP10、先来个特写镜头,漂亮不味道与颜值同在!
STEP11、前面的食材正好烙一个15cm的饼,切开成八快儿,共一个人的份量。
STEP12、再配上一碗白米粥浇上两勺糖桂花,切个无花果,这顿美味的早餐完全满足了一上午的能量需求
STEP13、这是以前的一张存图,放了些红辣椒碎点缀。
STEP14、有家,有爱,有韭花