油麦菜黄豆
小提醒
配料
- 油麦菜 （1颗）
- 盐 （适量，根据自己的口感）
- 黄豆 （两小把）
做法步骤
STEP1、温水泡黄豆（提前一天口感更好，我是温水提前四小时）
STEP2、黄豆洗净换水，放点盐，煮10分钟，根据个人口感，烂糊口感需要15分钟，太烂的话一会儿不能回锅了，
STEP3、黄豆捞出沥水
STEP4、油麦菜洗干净，1CM长的小节
STEP5、热锅凉油，下油麦菜翻炒一下，下黄豆翻炒直至油麦菜变软，起锅装盘
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