鸭血油麦菜
小提醒
配料
- 油麦菜 （适量）
- 鸭血 （半块）
- 大蒜 （2瓣）
- 葱 （1根）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 花椒油 （1勺）
做法步骤
STEP1、将鸭血切条过水焯熟，盛出备用。
STEP2、将油麦菜切至适当长度，拍好蒜末，葱段备用
STEP3、起锅烧油倒入食用油和花椒油，蒜末，葱段，豆瓣酱炝锅，加入鸭血翻炒，最后加入油麦菜出香即可。
STEP4、配上一碗红豆米饭
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