STEP1、备齐所有食材

STEP2、将油麦菜放入烧开水的锅内焯一下

STEP3、将鸡蛋打散成鸡蛋液备用

STEP4、将焯好的油麦菜切碎备用

STEP5、将西红柿去皮切片

STEP6、将麦子厨房小红锅刷油预热

STEP7、待麦子厨房小红锅预热完成后，放入切碎的油麦菜，再淋上鸡蛋液，最后铺上西红柿片

STEP8、加热5分钟后。即可出锅冷却食用。