手撕包菜
配料
- 包菜 （半个）
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 干辣椒 （3个）
- 生抽 （1勺）
- 姜 （4片）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、把包菜去掉最外边的那一层，将根部切掉.用手将整片叶子大概握一下，然后撕成合适的大小，并在开水里潮一下水
STEP2、锅里放入适量的食用油，加入少许的盐，为了防止溅油，加入切好片的生姜，和拍碎的大蒜
STEP3、加入切成小段的干辣椒，进行煸香，要注意辣椒不要糊掉哦
STEP4、倒入潮水以后的包菜
STEP5、用铲子翻炒几下，加入生抽酱油继续翻炒，再加一点鸡精进行调味就可以装盘啦
STEP6、美味
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