STEP1、调汁。小半碗温水，一勺生抽，一勺蚝油，半勺淀粉，半勺糖。这样的调料，有淡淡的甜味，如果不想尝出甜味，可以只加一点点糖。

STEP2、洗净的生菜叶放入开水中煮沸半分钟。

STEP3、捞出。

STEP4、放入少量油把蒜末炒香。如果爱吃辣的小伙伴可以切一点，小米辣或是青椒粒，和蒜一起炒。

STEP5、加入调好的汁水，烧开，即可淋在生菜上。

STEP6、装盘。