STEP1、将虾皮提前用清水泡软。虾皮也可以用干贝代替。

STEP2、细细切碎。如果宝宝咀嚼吞咽能力较好，可以省略这个步骤。

STEP3、把豆苗用开水焯约1分钟。豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。

STEP4、细细切末。

STEP5、把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合，打入2个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏，可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。

STEP6、再加入100g配方，搅拌均匀至无干面粉的状态。配方。如果不考虑香味的话，清水是ok的。

STEP7、热锅少油，舀入适量面糊摊薄。

STEP8、煎至底部凝固后翻面。

STEP9、继续煎至两面微黄，即可出锅。