荠菜鲜肉大馄饨
配料
- 荠菜 （500克）
- 猪肉 （250克）
- 馄饨皮 （1斤）
- 鸡蛋 （3个）
- 紫菜 （1点点）
- 猪油 （5克）
- 盐 （5克）
- 生抽 （1勺）
- 胡椒粉 （1克）
做法步骤
STEP1、肉糜里，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟
STEP2、荠菜剪去根部后，清洗干净焯水后，挤去水分切碎
STEP3、荠菜放进肉馅中搅拌均匀
STEP4、打一个鸡蛋进去搅拌均匀后，加盐
STEP5、加入一块猪油
STEP6、搅拌上劲
STEP7、包好馄饨取一个碗，加一小块猪油，加一点紫菜加点生抽，倒入馄饨锅里的热水馄饨煮好后，捞进碗里开吃吧
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