STEP1、口蘑洗净，切碎备用

STEP2、西兰花洗净，也切碎

STEP3、青红辣椒洗净，切丁

STEP4、鸡肉洗净，剁碎，加入料酒，盐，黑胡椒碎腌制入味

STEP5、所有材料混合，加入一个鸡蛋搅拌均匀

STEP6、加入盐，生抽，黑胡椒碎调味

STEP7、加入一丢丢面粉，目的是为了让它们成团。面粉不要一次性加很多，慢慢加，慢慢看状态。

STEP8、充分搅拌均匀，此时应该是可以捏成团的。如果比较散，再加面粉。

STEP9、把它们装入模具，用勺子按压一下，让表面平整。我用的不粘的模具，如果你不是这种模具，要刷一丢丢油防粘。

STEP10、入180度的烤箱，烘烤18-20分钟。如果表面上色比较深的话，注意加盖锡纸。

STEP11、出炉后，就可以装盘了。用醋或者蒸鱼豉油，芝麻油调一个酱汁，蘸着吃很美味。

STEP12、高蛋白低碳水的食物，减脂期间吃很美好！