STEP1、小半个菜花可以做出十几个圆饼。

STEP2、用搅拌机把菜花打碎。我是用小美锅10秒/速度5.5打碎的。

STEP3、把菜花碎放入大碗中，微波炉叮2分钟，把胡萝卜碎，欧芹碎，蟹肉棒，面粉，鸡蛋等材料放入菜花碎中拌匀。鸡蛋是大鸡蛋，净重55克。如果是小鸡蛋，可以加一点点水。视菜花糊的干湿程度。

STEP4、先造型会让菜花饼更好看一点。

STEP5、小火把菜花饼煎香，煎至两面金黄即可。

STEP6、蟹腿可以换成虾仁，火腿粒或你喜欢的肉类。