圆白菜猪油渣馅包子

小提醒

今年雨水多,刚捡了地皮菜也加入进去,味道也很好。大家也可以在馅料加入木耳等其它菜进去。以前还做过萝卜猪油渣馅,感觉不如圆白菜猪油渣好吃。

配料

  • 包菜 (半个)
  • 猪油渣 (150g)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 色拉油 (一勺)
  • 盐 (20克)
  • 葱 (1根)

做法步骤

STEP1、圆白菜和猪油渣剁碎,搅拌。

圆白菜猪油渣馅包子

STEP2、把所有馅料调料混和,搅拌。馅料弄好放冰箱冷冻下,也可不放,猪油渣比较干,不怎么出水,可马上包包子。

圆白菜猪油渣馅包子

STEP3、面粉和成面团,这里做包子发面不赘述了,下厨房有很多做法介绍。

圆白菜猪油渣馅包子

STEP4、包包子,上锅蒸。圆白菜微甜,混合猪油渣香味很好吃!

圆白菜猪油渣馅包子

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