STEP1、将紫薯蒸熟碾碎,在锅中加入黄油融化,放入紫薯泥和糖粉翻炒。待冷却后揉成小团子。
STEP2、在糯米粉里加入适量温水(35度左右),揉成不黏手的面团,分成小团子。
STEP3、将紫薯团包裹在糯米面里,揉圆压扁呈饼状。
STEP4、平底锅内加入适量油,油热后放入糯米饼,煎至两面金黄。
STEP5、煎好的糯米糍就是这样啦()这时候在干净的平底锅里微量水和两勺红糖,熬红糖浆()
STEP6、最后在糯米滋上淋上红糖浆,就完成了哦
STEP7、咬开糯米滋就可以看到可爱的紫薯啦••
紫薯 糍粑 红糖糍粑 红糖