绝对不会翻车的酸辣土豆丝
小提醒
配料
- 土豆 （2个）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 盐 （5克）
- 鸡精 （5克）
- 超市买的尖椒辣子（小米辣） （4个）
- 尖椒辣子瓶子里的水（喜欢辣的多放点） （适量）
- 蒜 （4瓣）
- 葱 （1根）
- 干辣椒 （适量）
- 十三香 （1勺）
做法步骤
STEP1、1.土豆干擦丝装入碗中（装水防止土豆氧化变黑炒出来颜色不）备用。2.备用。3.准备小米辣4.备用
STEP2、起锅烧油，油烧红至不冒烟了丢入葱花大蒜干辣椒爆香，加入青椒和红椒翻炒一分钟，加入土豆丝翻炒两分钟加入盐，适量十三香来回翻炒
STEP3、加入适量鸡精加入小米辣四只，倒入适量小米辣汤汁接着翻炒至土豆熟透。
STEP4、起锅装盘，可以开吃啦
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