STEP1、生粉
STEP2、紫薯
STEP3、紫薯洗净切片
STEP4、放入蒸锅,中火蒸10分钟左右
STEP5、熟透熄火,晾凉
STEP6、去皮
STEP7、放入碗中,用勺捣成泥
STEP8、加入生粉
STEP9、抓匀
STEP10、分成6等分,做成圆饼状
STEP11、平底锅中刷少许油,置火上加热
STEP12、放入紫薯饼,小火煎制
STEP13、底面煎黄,翻面,煎另一面
STEP14、两面煎黄,出锅,趁热食用
地瓜 地瓜饼 瓜饼